Atividades

Atividades por ano 2001 2010 2011 2012 2013 2015 2016 2017 2023 2024

• 195 Orientações
• 54 Examination
• 19 Oral presentation
• 7 Editorial work
• 10 Mais
  • 4 Organising a conference, workshop, ...
  • 3 Hosting an academic visitor
  • 1 Participating in a conference, workshop, ...
  • 1 Invited talk
  • 1 Visiting an external academic institution

Atividades por ano

Resultados da pesquisa

• Chemical characterization and biological evaluation of Sambucus nigra L. berries and flowers in view of their valorization

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jul. 2017

  Atividade

• Incorporation of natural flavouring agents in butter and whipped cream

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jan. 2017

  Atividade

• Lipid and protein oxidation in a chicken meat emulsion: Effect of cooking, packaging, the use of natural antioxidants and microwave re-heating

  Pintado, M. M. (Arguente)

  ago. 2016

  Atividade

• Evaluation of the anti-inflammatory potential of Goat’s milk whey in experimental colitis and in the cellular response

  Pintado, M. M. (Arguente)

  ago. 2016

  Atividade

• Characterization of colagen, and its peptides, isolated from chicken’s feet

  Pintado, M. M. (Arguente)

  ago. 2016

  Atividade

• Flavonoid bioactivity: Transport through the blood-brain barrier and neuroprotective effects In vivo studies

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jan. 2016

  Atividade

• Evaluation of the effect of modifies chitosan in the quality, functionality and shelf-life of low-fat sausage

  Pintado, M. M. (Vogal)

  ago. 2016

  Atividade

• Antioxidant and phenolic characterization, bioavailability and protective effects under oxidative stress and endothelial dysfunction of a red wine pomace seasoning (RWPS)

  Pintado, M. M. (Arguente)

  mai. 2016

  Atividade

• Sensory analysis of aromatic herb infusions: Determination of the optimum infusion conditions presented at

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jun. 2016

  Atividade

• Development of personal care products with active ingredients obtained from natural products without added value

  Pintado, M. M. (Arguente)

  abr. 2016

  Atividade

• Detection and quantification of Clostridium difficile in meats

  Pintado, M. M. (Arguente)

  mar. 2015

  Atividade

• Identification of bacterial strains able to produce CLNA Isomers for a possible application in the elaboration of new functional food products

  Pintado, M. M. (Arguente)

  dez. 2015

  Atividade

• Efeitos da aplicação em condições de campo de um bio-estimulante comercial e da citoccinina sintética CPPU na produtividade e qualidade em Mirtilo

  Pintado, M. M. (Arguente)

  dez. 2015

  Atividade

• Nanotechnological approaches using curcumin and Withania somnifera: neuroprotection and antimicrobial activities

  Pintado, M. M. (Arguente)

  nov. 2015

  Atividade

• Whey protein gelification induced by weak acids

  Pintado, M. M. (Arguente)

  dez. 2015

  Atividade

• Potential assessment of new technical textiles for biomedical area

  Pintado, M. M. (Arguente)

  nov. 2015

  Atividade

• The role and the prevalence of icaABDC, aap and bhp genes in the virulence of Staphylococcus epidermidis portuguese isolates

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jun. 2015

  Atividade

• Study of the possible uses of hydroponic strawberries in Frulact innovation strategy (Firmness, processing and microbiology)

  Pintado, M. M. (Arguente)

  nov. 2015

  Atividade

• Influence of Pretreatments, Drying and Storage Conditions on Drying Characteristics, Nutritional and Sensory Properties of Galega Kale (Brassica Oleracea L. var. Acephala)

  Pintado, M. M. (Arguente)

  dez. 2015

  Atividade

• Chemical characterization and evaluation of the biological activity of the extractable components of Cynara cardunculus

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jan. 2015

  Atividade

• Detection of Fluoroquinolone Resistance and Efflux Pumps Activity by Flow Cytometry

  Pintado, M. M. (Arguente)

  mar. 2014

  Atividade

• Development of an active packaging system for cheeses

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jun. 2014

  Atividade

• A Fundamental Study on Physical Properties and Stability in Food Systems - The relationship with molecular dynamics

  Pintado, M. M. (Arguente)

  dez. 2014

  Atividade

• Microbiological profile and bacterial resistance of hemocultures from the Intensive Care Unit of the Unidade Local de Saúde do Alto-Minho

  Pintado, M. M. (Arguente)

  fev. 2013

  Atividade

• Influence of lower salt levels in the properties of São João da Ilha do Pico cheese

  Pintado, M. M. (Arguente)

  mai. 2013

  Atividade

• Functional properties of Ulvane and its derivatives

  Pintado, M. M. (Arguente)

  fev. 2013

  Atividade

• Phisicochemical and sensory characteristics of milk from goats fed with oils faveleira, gergelim and mamona.

  Pintado, M. M. (Arguente)

  fev. 2012

  Atividade

• Effect of a bioprotector with diazotrophic and fungal chitosan, in comparison with a soluble mineral fertilizer, upon Isabel Grapes.

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jun. 2012

  Atividade

• Influence of a diet based on goat’s milk with higher CLA levels on the weight biochemical parameters and histopathological aspects

  Pintado, M. M. (Arguente)

  fev. 2012

  Atividade

• Waste valorization for the production of antimicrobial compounds with a potential application in the food industry

  Pintado, M. M. (Arguente)

  nov. 2012

  Atividade

• Quality, antioxidant compounds and functional potential of Spondias Fruits

  Pintado, M. M. (Arguente)

  fev. 2012

  Atividade

• Detection of Pasteurellaceae in Laboratory Mice by Fecal PCR

  Pintado, M. M. (Arguente)

  fev. 2012

  Atividade

• Quality and shelf life of smoked chorizo prepared with blood, viscera and goat meat

  Pintado, M. M. (Arguente)

  fev. 2012

  Atividade

• Swine Lymphadenitis

  Pintado, M. M. (Arguente)

  nov. 2012

  Atividade

• Molecular Typing of Portuguese Clinical Isolates of Salmonella spp., S. enteritidis and S. typhimurium

  Pintado, M. M. (Arguente)

  nov. 2012

  Atividade

• Qualitative and quantitative longitudinal study of dynamic vs static scans with DMSA

  Pintado, M. M. (Arguente)

  dez. 2012

  Atividade

• Characterization of Herpesvirus Infection in Cervico-Vaginal Samples: Role in Cervical Cancer

  Pintado, M. M. (Arguente)

  dez. 2012

  Atividade

• Incorporation of Probiotics in Cereal Bars: Technological Viability and Stability by Fecal PCR

  Pintado, M. M. (Arguente)

  nov. 2011

  Atividade

• Composite Microcapsules consisting of Soy Proteins-Coated Lipid droplets embedded in Wall Matrices consisting of Maltodextrin

  Pintado, M. M. (Arguente)

  dez. 2011

  Atividade

• New Applications of Antioxidants in Food Industry – Impact on Industry and on Consumer

  Pintado, M. M. (Arguente)

  dez. 2011

  Atividade

• Probiotic Fermented Milk: Effect of Milk Type

  Pintado, M. M. (Arguente)

  dez. 2011

  Atividade

• Carotid Artery Atherosclerosis Plaque Analysis Using CT and Histology

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jun. 2011

  Atividade

• Valorization of grape marc: Potential functional ingredients for the food industry: A case study of the application in the bread-making industry

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jul. 2010

  Atividade

• Phenotypic and Genotypic Characterization of Food and Clinical Isolates of Campylobacter coli

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jul. 2010

  Atividade

• Functional Foods - From Lab to Consumers

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jul. 2010

  Atividade

• Mutation detection in the precore and core promoter in patients with the Hepatitis B vírus, with high viral loads, presence or abscence of antigen (HbeAg) and influence of the presence of these mutations in the final prognosis

  Pintado, M. M. (Arguente)

  set. 2009

  Atividade

• Study of the virulence factors and anitmicrobial resistance of Salmonella spp. (non-tiphoid) associated with urinary tract infections

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jul. 2009

  Atividade

• Characterization and Biotyping of Multiresistant Hospital Strains of Acinetobacter spp.

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jul. 2009

  Atividade

• Monotoriazation of unused medicines: Aspects of environmental health

  Pintado, M. M. (Arguente)

  abr. 2009

  Atividade

• Innovating Traditional Portuguese Pastry on the use of Pasteurised Egg Yolk in Ovos Moles

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jul. 2008

  Atividade