Maria Manuela Pintado

2021

Importance of gastrointestinal in vitro models for the poultry industry and feed formulations

Carvalho, N. M. D., Oliveira, D. L., Saleh, M. A. D., Pintado, M. E. & Madureira, A. R., jan. 2021, Em: Animal Feed Science and Technology. 271, p. 1-16 16 p., 114730.

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24 Citações (Scopus)

Improving the ripening process after 1-MCP application: implications and strategies

Dias, C., Ribeiro, T., Rodrigues, A. C., Ferrante, A., Vasconcelos, M. W. & Pintado, M., jul. 2021, Em: Trends in food science & technology. 113, p. 382-396 15 p.

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60 Citações (Scopus)

53 Transferências (Pure)

Incorporation of olive pomace ingredients into yoghurts as a source of fibre and hydroxytyrosol: antioxidant activity and stability throughout gastrointestinal digestion

Ribeiro, T. B., Bonifácio-Lopes, T., Morais, P., Miranda, A., Nunes, J., Vicente, A. A. & Pintado, M., mai. 2021, Em: Journal of Food Engineering. 297, 15 p., 110476.

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43 Citações (Scopus)

Inhibition of fish cooking wastewater oxidation with acorn extract

Araújo-Rodrigues, H., Machado, M., Pereira, C. D. & Pintado, M., 2021. 1 p.

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18 Transferências (Pure)

Innovative approach for decolorizing textile effluents using yeast-alginate capsules

Mendes, M., Cassoni, A. C., Moreira, P., Pintado, M. & Castro, P. M. L., 2021. 1 p.

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20 Transferências (Pure)

In situ antioxidant activity of an enzymatically crosslinked sericin hydrogel for healing of chronic wounds

Bernardes, B. G., Baptista-Silva, S., Borges, S., Pintado, M., Granja, P. L., Soares, R., Costa, R. & Oliveira, A. L., set. 2021, p. 1-3. 3 p.

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4 Transferências (Pure)

In situ antioxidant activity of an enzymatically crosslinked sericin hydrogel towards chronic wound healing

Bernardes, B. G., Baptista-Silva, S., Borges, S., Pintado, M., Granja, P. L., Soares, R., Costa, R. & Oliveira, A. L., 2021, p. 1-3. 3 p.

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In situ forming silk sericin-based hydrogel: a novel wound healing biomaterial

Baptista-Silva, S., Borges, S., Costa-Pinto, A. R., Costa, R., Amorim, M., Dias, J. R., Ramos, Ó., Alves, P., Granja, P. L., Soares, R., Pintado, M. & Oliveira, A. L., 12 abr. 2021, Em: ACS Biomaterials Science and Engineering. 7, 4, p. 1573-1586 14 p.

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54 Citações (Scopus)

Integral use of Isabel grapes to elaborate new products with nutritional value and functional potential

Título traduzido da contribuição: Uso integral da uva Isabel na elaboração de novos produtos com valor nutricional e potencial funcionalSilva, F. A., Borges, G. D. S. C., Lima, M. D. S., Queiroga, R. D. C. R. D. E., Pintado, M. M. E. & Vasconcelos, M. A. D. S., 26 abr. 2021, Em: Brazilian Journal of Food Technology. 24, 15 p., e2020041.

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3 Citações (Scopus)

16 Transferências (Pure)

In vitro gastrointestinal digestion impact on the antioxidant activity of extracts produced from the macroalgae gracilaria gracilis and ulva rigida

Cunha, S. A., Nova, P., Salsinha, A. S., Gomes, A. & Pintado, M., 14 out. 2021, Em: Biology and Life Sciences Forum. 6, 1, 2 p., 69.

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17 Transferências (Pure)

In vitro gastrointestinal digestion impact on the antioxidant activity of extracts produced from the microalgae chlorella vulgaris and nannochloropsis oceanica

Cunha, S. A., Salsinha, A. S., Silva, J. L. & Pintado, M., jul. 2021, Em: Millenium. 2, 8 Especial, p. 84-84 1 p.

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18 Transferências (Pure)

In vitro gastrointestinal digestion impact on the bioaccessibility and antioxidant capacity of bioactive compounds from tomato flours obtained after conventional and ohmic heating extraction

Coelho, M. C., Ribeiro, T. B., Oliveira, C., Batista, P., Castro, P., Monforte, A. R., Rodrigues, A. S., Teixeira, J. & Pintado, M., 7 mar. 2021, Em: Foods. 10, 3, 22 p., 554.

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21 Citações (Scopus)

18 Transferências (Pure)

Lignin extraction from brewer's spent grain and evaluation of its antioxidant capacity

Cassoni, A. C., Costa, P., Vasconcelos, M. & Pintado, M., 28 jun. 2021. 1 p.

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Ficheiro

17 Transferências (Pure)

Mango peels as food ingredient / additive: nutritional value, processing, safety and applications

Marçal, S. & Pintado, M., ago. 2021, Em: Trends in food science & technology. 114, p. 472-489 18 p.

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68 Citações (Scopus)

Mannans and mannan oligosaccharides (MOS) from saccharomyces cerevisiae: a sustainable source of functional ingredients

Faustino, M., Durão, J., Pereira, C. F., Pintado, M. E. & Carvalho, A. P., 15 nov. 2021, Em: Carbohydrate Polymers. 272, 15 p., 118467.

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41 Citações (Scopus)

130 Transferências (Pure)

Method for extraction and/or isolation of bromelain from pineapple

Pintado, M. E. (Inventor), Campos, D. (Inventor) & Picó, G. A. (Inventor), 22 dez. 2021, (Aceite para publicação) N.º IPC C12N9/50, Oficina Española de Patentes y Marcas, N.º de patente ES2902440T3, 5 jun. 2017, Data da prioridade 4 jun. 2016, N.º de prioridade PT10942516A

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Method for extraction and/or isolation of bromelain from pineapple: Método de extração e/ou isolamento da bromelaína do ananás

Pintado, M. M. E. (Inventor), 28 jul. 2021, (Aceite para publicação) N.º IPC C12N9/50, European Patent Office, N.º de patente EP3252156, 5 jun. 2017, Data da prioridade 4 jun. 2016, N.º de prioridade PT10942516A

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Method for fractionating olive pomace, its products and uses thereof

Pintado, M. M. E. (Inventor), Ribeiro, T. I. B. (Inventor), Oliveira, A. L. (Inventor), Vicente, A. (Inventor) & Nunes, J. (Inventor), 28 jul. 2021, N.º IPC A23L 19/00, A23L 33/105, A61K 8/9789, A61K 36/63, European Patent Office, N.º de patente EP3854226A1, 22 jan. 2021, Data da prioridade 22 jan. 2020, N.º de prioridade PT20200116072

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Ficheiro

Método para obter um extrato proteico de microalgas, seus produtos e usos

Pintado, M. M. E. (Inventor), Coscueta, E. R. (Inventor) & Cunha, S. A. D. S. (Inventor), 14 jan. 2021, N.º IPC A61K 38/01, A61P 9/12, A61P 39/06, C12N 1/12, C12P 21/06, Instituto Nacional da Propriedade Industrial, N.º de patente PT115535A, 21 mai. 2019, Data da prioridade 21 mai. 2019, N.º de prioridade PT20190115535

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Ficheiro

Microalgae as a source of natural ingredients for application in cosmetic industry

Cunha, S. A., Costa-Pinto, A. R., Silva, J. L., Sarmento, B. & Pintado, M., 2021. 1 p.

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Ficheiro

23 Transferências (Pure)

Microalgae hydrolysates as functional ingredients: antihypertensive potential

Cunha, S. A., Nova, P., da Silva, J. L. & Pintado, M. E., nov. 2021.

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Ficheiro

22 Transferências (Pure)

Multifunctional extracts of sugarcane straw or bagasse and uses thereof

Madureira, A. R. (Inventor) & Pintado, M. E. (Inventor), 15 jun. 2021, (Submetido) Japan Patent Office, N.º de patente JP2021-534745, 15 jun. 2021, Data da prioridade 20 nov. 2019

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Multifunctional extracts of sugarcane straw or bagasse and uses thereof

Pintado, M. M. E. (Inventor), Madureira, A. R. F. M. (Inventor) & Oliveira, A. L. S. (Inventor), 3 jun. 2021, N.º IPC A23L 3/3472, A61K 8/9794, A61K 36/899, A61P 17/10, A61P 17/18, A61Q 17/04, A61Q 19/08, A23L 29/206, A23L 33/105, World Intellectual Property Organization, N.º de patente WO2021105953A1, 27 nov. 2020, Data da prioridade 29 nov. 2019, N.º de prioridade PT11594419A

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Multifunctional extracts of sugarcane straw or bagasse and uses thereof

Madureira, A. R. (Inventor) & Pintado, M. E. (Inventor), 27 nov. 2021, (Submetido) N.º IPC A23L29/206, A23L3/3472, A23L33/105, A61K36/899, A61K8/9794, A61P17/10, A61P17/18, A61Q17/04, A61Q19/00, A61Q19/08, Intellectual Property Office of Singapore, N.º de patente SG11202108526R, 27 nov. 2021, Data da prioridade 29 nov. 2019, N.º de prioridade PT11594419A

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Nano-corantes, métodos de obtenção e usos dos mesmos

Pintado, M. M. E. (Inventor), Costa, E. (Inventor), Silva, S. (Inventor), Veiga, M. (Inventor), Tavaria, F. (Inventor) & Faria, J. (Inventor), 20 jul. 2021, (Recusado/Abandonado) N.º IPC C08L5/08, C09B67/02, D06P1/46, Instituto Nacional da Propriedade Industrial, N.º de patente PT115083A, 17 out. 2018, Data da prioridade 17 out. 2018, N.º de prioridade PT11508318A

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Natural antioxidant extracts produced from five microalgae species by enzymatic hydrolysis for application in anti-aging cosmetics

Cunha, S. A., Costa-Pinto, A. R., Sarmento, B. & Pintado, M. E., jun. 2021.

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Ficheiro

Natural bioactive compounds from food waste: toxicity and safety concerns

Vilas-Boas, A. A., Pintado, M. & Oliveira, A. L. S., jul. 2021, Em: Foods. 10, 7, 26 p., 1564.

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95 Citações (Scopus)

173 Transferências (Pure)

Neuropsychophysiological measurements as tool for neuromodulator oral films evaluation

Batista, P., Oliveira-Silva, P., Heym, N. & Pintado, M. M., jul. 2021, Em: International Journal of Pharmaceutical Research. 13, 3, p. 1096-1107 12 p.

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Non-compliant fruit as new functional food ingredients

Vilas-Boas, A. A., Gómez-García, R., Campos, D. A., Oliveira, A. & Pintado, M., 1 jun. 2021, Sustainable innovation in food product design . Vieira, M. M. C., Pastrana, L. & Aguilera, J. (eds.). Cham: Springer, p. 189-204 16 p. (Food Engineering Series).

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Ficheiro

1 Citação (Scopus)

29 Transferências (Pure)

Novel micro-and nanocellulose-based delivery systems for liposoluble compounds

Casanova, F., Pereira, C. F., Ribeiro, A. B., Freixo, R., Costa, E., Pintado, M. E., Fernandes, J. C. & Ramos, Ó. L., out. 2021, Em: Nanomaterials. 11, 10, 2593.

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10 Citações (Scopus)

28 Transferências (Pure)

Nutritional, physicochemical and sensorial acceptance of functional cookies enriched with xiquexique (Pilosocereus gounellei) flour

Machado, T. A. D. G., Pacheco, M. T. B., Queiroga, R. D. C. R. D. E., Cavalcante, L. M., Bezerril, F. F., Ormenese, R. D. C. S. C., Garcia, A. D. O., Nabeshima, E. H., Pintado, M. M. E. & Oliveira, M. E. G. D., 10 ago. 2021, Em: PLoS one. 16, 8, 19 p., e0255287.

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Ficheiro

11 Citações (Scopus)

18 Transferências (Pure)

Olive leaf phenolic extract from two Portuguese cultivars: bioactivities for potential food and cosmetic application

Oliveira, A. L. S., Gondim, S., Gómez-García, R., Ribeiro, T. & Pintado, M., out. 2021, Em: Journal of Environmental Chemical Engineering. 9, 5, 14 p., 106175.

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27 Citações (Scopus)

Olive tree pruning material as a source of lignin with antioxidant capacity: optimization of lignin extraction through experimental design

Cassoni, A. C., Costa, P., Vasconcelos, M. & Pintado, M., 16 jun. 2021. 1 p.

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Ficheiro

19 Transferências (Pure)

Optimization of hemicellulose extraction from sugarcane straw by autohydrolysis

Pedrosa, S. S., Neto, T., Costa, J., Pintado, M. & Madureira, A. R., 23 nov. 2021, p. 1-1. 1 p.

Resultado de pesquisa

Acesso aberto

Ficheiro

18 Transferências (Pure)

Optimization of lignin extraction from grape stalks and evaluation of antioxidant activity

Cassoni, A. C., Costa, P., Vasconcelos, M. & Pintado, M., 1 jul. 2021. 1 p.

Resultado de pesquisa

Acesso aberto

Ficheiro

18 Transferências (Pure)

Optimization of natural antioxidants extraction from pineapple peel and their stabilization by spray drying

Lourenço, S. C., Campos, D. A., Gómez-García, R., Pintado, M., Oliveira, M. C., Santos, D. I., Corrêa-Filho, L. C., Moldão-Martins, M. & Alves, V. D., jun. 2021, Em: Foods. 10, 6, 20 p., 1255.

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Acesso aberto

Ficheiro

23 Citações (Scopus)

22 Transferências (Pure)

Ozone and UVC radiation as disinfection strategies of textile substrates

Gomes, J., Rezende, L., Barbosa, J., Neto, C., Carvalho, M., Coelho, N., Ferreira, J., Costa, A. F., Pintado, M. & Teixeira, P., 23 nov. 2021.

Resultado de pesquisa

Acesso aberto

Ficheiro

13 Transferências (Pure)

Peptide-rich extracts from spent yeast as potential microbiota modulators

Oliveira, A. S., Carvalho, N. M. D., Ferreira, C., Pereira, J. O., Pintado, M., Madureira, A. R. & Carvalho, A. P., 2021, p. 1-1. 1 p.

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Ficheiro

19 Transferências (Pure)

Peptide-rich extracts from spent yeast waste streams as a source of bioactive compounds for nutraceutical market

Oliveira, A. S., Ferreira, C., Pereira, J. O., Pintado, M. & Carvalho, A. P., 2021. 1 p.

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Ficheiro

17 Transferências (Pure)

Peptide-rich extracts from spent yeast waste streams as a source of bioactive compounds for nutraceutical market

Oliveira, A. S., Ferreira, C., Pereira, J. O., Pintado, M. & Carvalho, A. P., 2021, Livro de resumos do XV Encontro de Química dos Alimentos: estratégias para a excelência, autenticidade, segurança e sustentabilidade alimentar. Câmara, J. S., Pereira, J. A. M. & Gouveia, R. P. (eds.). Funchal: Universidade da Madeira, p. 420-420 1 p.

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Ficheiro

42 Transferências (Pure)

Phenethyl isothiocyanate, a bioactive agent for gastrointestinal health: a review

Coscueta, E., Sousa, A. S., Reis, C. & Pintado, M., 25 fev. 2021, 10 p.

Resultado de pesquisa: ???researchoutput.researchoutputtypes.workingpaper.preprint???

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Ficheiro

18 Transferências (Pure)

Phenolic compound modulation in yeast fed-batch fermentation using sugarcane syrup as feedstock

Carvalho, L. C., Oliveira, A. L. S., Çarsanba, E., Pintado, M. & Oliveira, C., 2021, p. 1-1. 1 p.

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Ficheiro

25 Transferências (Pure)

Phenolic compounds and antioxidant activity as discriminating markers and adding value of mango varieties

Sousa, A. S. B. D., da Silva, M. C. A., Lima, R. P., Meireles, B. R. L. D. A., Cordeiro, A. T. M., Santos, E. F. D. S., Amaro, A. L., Pintado, M. M. E. & Silva, S. D. M., 20 set. 2021, Em: Scientia Horticulturae. 287, 10 p., 110259.

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16 Citações (Scopus)

Physical processing or supplementation of feeds with phytogenic compounds, alginate oligosaccharide or nucleotides as methods to improve the utilization of Gracilaria gracilis by juvenile European seabass (Dicentrarchus labrax)

Valente, L. M. P., Batista, S., Ribeiro, C., Pereira, R., Oliveira, B., Garrido, I., Baião, L. F., Tulli, F., Messina, M., Pierre, R., Abreu, H., Pintado, M. & Kiron, V., 15 jan. 2021, Em: Aquaculture. 530, p. 1-14 14 p., 735914.

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12 Citações (Scopus)

Phytosterols and novel triterpenes recovered from industrial fermentation coproducts exert in vitro anti‐inflammatory activity in macrophages

Teixeira, F. S., Vidigal, S. S. M. P., Pimentel, L. L., Costa, P. T., Tavares‐Valente, D., Azevedo‐Silva, J., Pintado, M. E., Fernandes, J. C. & Rodríguez‐Alcalá, L. M., jun. 2021, Em: Pharmaceuticals. 14, 6, p. 582-605 24 p., 583.

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Ficheiro

12 Citações (Scopus)

31 Transferências (Pure)

Plant extract with bioactive potential against SARS-CoV-2

Melo, A. N. F., Afonso, T. B., Carvalho, M., Rodrigues, C., Ribeiro, T., Carocho, M., Pinto, M. M., Tavaria, F., Teixeira, P., Simas, J. P., Barros, L. & Pintado, M., 2021, p. 1-1. 1 p.

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Ficheiro

18 Transferências (Pure)

Plant extract with bioactive potential against SARS-CoV-2

Melo, A. N. F., Afonso, T. B., Carvalho, M., Rodrigues, C., Ribeiro, T., Carocho, M., Pinto, M. M., Tavaria, F., Teixeira, P., Simas, J. P., Barros, L. & Pintado, M., 2021, p. 1-1. 1 p.

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Ficheiro

18 Transferências (Pure)

Pleurotus ostreatus bio-residues: a source of bioactives with antioxidant and antimicrobial activity

Sousa, A. S., Nunes, C., Barros, J., Ferreira, I., Freitas, A. C., Morais, A. M. M. B., Nunes, J. & Pintado, M., 17 mai. 2021, p. 1-1. 1 p.

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Acesso aberto

Ficheiro

37 Transferências (Pure)

Polymeric nanoparticles as oral delivery systems for a grape pomace extract towards the improvement of biological activities

Costa, J. R., Xavier, M., Amado, I. R., Gonçalves, C., Castro, P. M., Tonon, R. V., Cabral, L. M. C., Pastrana, L. & Pintado, M. E., fev. 2021, Em: Materials Science and Engineering C. 119, p. 1-13 13 p., 111551.

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27 Citações (Scopus)

Polyphenols: a promising avenue in therapeutic solutions for wound care

Guimarães, I., Baptista-Silva, S., Pintado, M. & Oliveira, A. L., 1 fev. 2021, Em: Applied Sciences. 11, 3, p. 1-20 20 p., 1230.

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Acesso aberto

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53 Citações (Scopus)

47 Transferências (Pure)

Maria Manuela Pintado

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