Produções científicas por ano
Produções científicas por ano
Perfil pessoal
Biografia
Experiência relacionada com os ODS da ONU
Em 2015, os estados membros da ONU concordaram com 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) globais para acabar com a pobreza, proteger o planeta e garantir a prosperidade para todos. O trabalho desta pessoa contribui para o(s) seguinte(s) ODS:
Educação/Habilitações académicas
Mestrado, Engenharia química - Otimização da Extração de Compostos Bioativos de Plantas (Melissa officinalis L., Origanum vulgare L., e Rosmarinus officinalis L.) para Utilização como Conservantes Naturais em “Muffins de Chocolate”, Polytechnic Institute of Bragança
1 set. 2019 → 18 mar. 2021
Licenciatura, Engenharia de Materiais
9 mar. 2015 → 4 fev. 2021
Posições externas
PhD student, Polytechnic Institute of Bragança
31 out. 0001 → 26 dez. 2031
Keywords
- TP Chemical technology
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Colaborações e principais áreas de investigação dos últimos cinco anos
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Lemna minor: unlocking the value of this duckweed for the food and feed industry
Sosa, D., Alves, F. M., Prieto, M. A., Pedrosa, M. C., Heleno, S. A., Barros, L., Feliciano, M. & Carocho, M., 7 mai. 2024, Em: Foods. 13, 10, 14 p., 1435.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro1 Citação (Scopus)5 Transferências (Pure) -
Value-added lipids from plant foods and respective applications
Pedrosa, M. C., Ueda, J. M., Heleno, S. A., Carocho, M., Reis, F. S., Ferreira, I. C. F. R. & Barros, L., 1 jan. 2024, Food byproducts management and their utilization. Apple Academic Press, p. 91-126 35 p.Resultado de pesquisa › revisão de pares
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History of secondary metabolites: from ancient myths to modern scientific validation
Pedrosa, M. C., Lima, L., Aloso-Esteban, J. I., Roriz, C. L., Barros, L., Ferreira, I. C. F. R. & Carocho, M., 21 fev. 2023, Natural secondary metabolites: from nature, through science, to industry. Carocho, M., Heleno, S. A. & Barros, L. (eds.). Springer International Publishing, p. 3-18 16 p.Resultado de pesquisa › revisão de pares
2 Citações (Scopus) -
Optimization of cinnamon (Cinnamomum verum J. Presl.) essential oils extraction using hydrodistillation (Clevenger apparatus)
Pedrosa, M. C., Heleno, S., Pintado, M., Barros, L. & Carocho, M., 5 jul. 2023. 1 p.Resultado de pesquisa
Acesso abertoFicheiro1 Transferências (Pure) -
Arbutus unedo leaf extracts as potential dairy preservatives: case study on quark cheese
Derbassi, N., C. Pedrosa, M., Heleno, S., Fernandes, F., Dias, M. I., Calhelha, R. C., Rodrigues, P., Carocho, M., Ferreira, I. C. F. R. & Barros, L., 8 abr. 2022, Em: Food & function. 13, p. 5442-5454 13 p.Resultado de pesquisa › revisão de pares
2 Citações (Scopus)