Projetos por ano
Perfil pessoal
Biografia
Educação/Habilitações académicas
Doutoramento
Experiência relacionada com os ODS da ONU
Em 2015, os estados membros da ONU concordaram com 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) globais para acabar com a pobreza, proteger o planeta e garantir a prosperidade para todos. O trabalho desta pessoa contribui para o(s) seguinte(s) ODS:
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ODS 2 Erradicar a Fome -
ODS 3 Saúde de Qualidade -
ODS 7 Energias Renováveis e Acessíveis -
ODS 8 Trabalho Digno e Crescimento Económico -
ODS 12 Produção e Consumo Sustentáveis
Impressão digital
Explore os tópicos mais investigados por Paula Teixeira.
- 1 Perfis semelhantes
Colaborações e principais áreas de investigação dos últimos cinco anos
Colaboração externa recente ao nível do país/território. Explore em detalhe clicando nos pontos ou
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PopGenListeria: Population genomics of the foodborne pathogen Listeria monocytogenes in the context of food safety and One Health
Teixeira, P. (PI)
1/10/25 → 29/09/28
Projeto: Investigação
Ficheiro -
BIO-K: Desenvolvimento de Culturas Liofilizadas de Kombucha para Aplicação Industrial
Teixeira, P. (PI), Barbosa, J. (Investigador), Hogg, T. (Investigador) & Oliveira, M. (Investigador)
1/09/25 → 31/08/28
Projeto: Inovação
Ficheiro -
SINFONIA: Sustainable Agroecosystems, Food Innovation, and Artistic Practices for Climate Adaptation
Pinto, E. (PI), Bexiga, M. G. (CoPI), Costa, P. R. (CoPI), Morais, A. M. M. B. (Investigador), Gomes, A. M. (Investigador), Martins, A. P. (Investigador), Rangel, A. O. S. S. (Investigador), Santos, C. S. D. (Investigador), Manaia, C. (Investigador), Tavaria, F. K. (Investigador), Vaz-Moreira, I. (Investigador), Barbosa, J. C. (Investigador), Botelho, J. (Investigador), Machado, M. (Investigador), Barbosa, M. I. (Investigador), Pintado, M. M. (Investigador), Correia, M. (Investigador), Silva, M. N. D. (Investigador), Vasconcelos, M. (Investigador), Teixeira, P. (Investigador), Castro, P. M. L. (Investigador), Rodrigues, P. M. (Investigador), Duarte, R. (Investigador), Mesquita, R. (Investigador), Magalhães, R. (Investigador), Sousa, S. (Investigador), Pereira, S. (Investigador), Ribas, T. (Investigador), Brandão, T. R. S. (Investigador), Alves, P. (Investigador), Almeida, A. (Investigador), Costa, T. (Investigador), Baltazar, A. (Investigador), Sá, C. (Investigador), Ribas, D. (Investigador), Castro, L. (Investigador), Revez, M. J. (Investigador), Carvalho, J. V. (Investigador), Natálio, C. (Investigador), Bordalo, R. (Investigador), Leitão, A. (Investigador), Barbosa Pereira, J. (Project Manager), Machado, A. M. (Fellow), Almeida, D. (Fellow), Salgueiro Maia, I. (Fellow), Medeiros, J. (Investigador), Osorio, J. (Fellow), Pinto, J. (Investigador), Gueidão, M. (Fellow), Castro, N. G. C. D. O. E. (Fellow), Marçal, S. (Fellow) & Costa, T. M. (Fellow)
1/07/25 → 30/06/28
Projeto: Investigação
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CONTARGET: Kit for concentrating and detecting a target bacterial strain in a sample, methods, products and uses thereof
Teixeira, P. (PI)
16/11/24 → 15/11/27
Projeto: Inovação
Ficheiro -
CATALYSE: Catalysing scientific innovation into food safety action
Teixeira, P. (CoPI), Cortez, J. (CoPI) & Fonseca, D. R. (Investigador)
1/01/24 → 31/12/26
Projeto: Investigação
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Microbial variation and shelf life of chicken breast fillets: a year-long study across two European producers
Moen, B., Silva, B. N., Måge, I., Teixeira, P., Langsrud, S., Berget, I., Jensen, M. R., Gaarder, M. Ø., Lian, I. A., Fernandes, D., Bjørkøy, S., Ferreira, D. & Fagerlund, A., 2 jan. 2027, Em: International Journal of Food Microbiology. 462, 14 p., 112066.Resultado de pesquisa: Contribuição em revista científica › Artigo › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro6 Transferências (Pure) -
Optimization of a screening strategy for simulated gastrointestinal survival of Listeria monocytogenes
Oliveira, M., Barbosa, J. & Teixeira, P., 2 jan. 2027, Em: International Journal of Food Microbiology. 462, 11 p., 112094.Resultado de pesquisa: Contribuição em revista científica › Artigo › revisão de pares
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Using consumer acceptance to guide microbial thresholds for the shelf life of fresh chicken breasts
Langsrud, S., Joy, A. A., Silva, B. N., Berget, I., Teixeira, P., Monteiro, M. J. P., Szakos, D., Kasza, G., Garder, M. Ø., Fagerlund, A., Jensen, M. R., Måge, I., Almli, V. L. & Moen, B., jan. 2027, Em: Food Microbiology. 141, 11 p., 105226.Resultado de pesquisa: Contribuição em revista científica › Artigo › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro50 Transferências (Pure) -
A case study on microbiological properties of cooked turkey ham with nitrite reduction
Nunes, M. J. M., Noronha, L., Cruz, I., Carvalho, F. & Teixeira, P., 9 set. 2026, Em: Frontiers in Food Science and Technology. 6, 13 p., 1912104.Resultado de pesquisa: Contribuição em revista científica › Artigo › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro4 Transferências (Pure) -
Active bio-based packaging for fresh-cut melon: antimicrobial efficacy and zinc migration of nanocellulose/ZnO nanocomposite films
Mendes, A. R., Silva, F. A. G. S., Mena, C., Silva, F., Silva, C. L. M., Teixeira, P. & Poças, F., 1 out. 2026, Em: Food Control. 188, 12 p., 112219.Resultado de pesquisa: Contribuição em revista científica › Artigo › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro114 Transferências (Pure)
Conjuntos de dados
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Using consumer acceptance to guide microbial thresholds for the shelf life of fresh chicken breasts
Langsrud, S. (Criador), Joy, A. A. (Coletor de Dados), Silva, B. N. (Coletor de Dados), Berget, I. (Curador dos Dados), Teixeira, P. (Coletor de Dados), Monteiro, M. J. (Coletor de Dados), Szakos, D. (Coletor de Dados), Garder, M. (Coletor de Dados), Fagerlund, A. (Coletor de Dados), Jensen, M. (Coletor de Dados), Måge, I. (Curador dos Dados), Almli, V. (Curador dos Dados) & Moen, B. (Coletor de Dados), Zenodo, 27 abr. 2026
Conjunto de dados: Dados de Investigação
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Bacterial diversity of floating treatment wetland, hydroponic systems and germinated seeds
Teixeira, A. M. (Colaborador), Teixeira, P. (Colaborador) & Manaia, C. (Colaborador), National Center for Biotechnology Information (NCBI), 30 mai. 2025
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/bioproject/PRJNA1269962/
Conjunto de dados: Dados de Investigação
Prémios
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2nd award in the Mentorship Program Comendador Arménio Miranda (1000Eur Funding)
Moreira, I. A. (Reconhecido), Barbosa, J. I. B. (Reconhecido) & Teixeira, P. (Reconhecido), 2020
Prémio: Distinção
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2nd place at 4th edition of the “Circular Economy: Make It Happen” conference
Magalhães, D. (Reconhecido), Viuda-Martos, M. (Reconhecido), Pérez-Álvarez, J. A. (Reconhecido), Teixeira, P. (Reconhecido) & Pintado, M. M. (Reconhecido), out. 2024
Prémio: Distinção
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EIT Health EIT Jumpstarter
Maciel, C. (Reconhecido), Sousa, S. (Reconhecido) & Teixeira, P. (Reconhecido), 6 dez. 2024
Prémio: Distinção
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Food Fab Lab
Maciel, C. (Reconhecido), Sousa, S. (Reconhecido) & Teixeira, P. (Reconhecido), 3 jul. 2024
Prémio: Distinção
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Poster distinguished with an honorable mention by the panel of judges (Development of alternative "clean label" proposals to the use of preservatives and other additives in meat products in Dare2Change, Porto, Portugal)
Carvalho, T. B. D. (Reconhecido), Komora, N. (Reconhecido), Barbosa, J. I. B. (Reconhecido) & Teixeira, P. (Reconhecido), mar. 2023
Prémio: Prémio honorário
Ficheiro
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Evaluating the Biomaterials Sterilization efficacy
Bernardes, B. (Orientador), Fonseca, D. R. (Orientador), Teixeira, P. (Orientador) & Oliveira, A. L. (Orientador)
fev. 2026 → 22 jun. 2026Atividade: Orientações
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Modulation of Chicken Meat Spoilage Microbiota by Fermentates during Chilled Storage
Silva, B. N. (Speaker), Heir, E. (Speaker), Moen, B. (Speaker), Åsli, A. W. (Speaker) & Teixeira, P. (Speaker)
abr. 2026Atividade: Comunicação ou apresentação oral › Comunicação oral
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Characterization of the role of the RNA chaperone Hfq in the human pathogen Listeria monocytogenes
Teixeira, P. (Arguente Principal)
8 jan. 2026Atividade: Júri de grau académico
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An alternative analytical method based on sequential injection analysis for the determination of nitrites and nitrates in processed meats
Ribas, T. (Orientador), Teixeira, P. (Orientador) & Sousa, C. (Aluno)
2026 → …Atividade: Orientações
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Chicken breasts packaged under different gas compositions reveal distinct microbial communities and olfactive characteristics
Silva, B. N. (Speaker), Ferreira, R. M. (Speaker), Faria, M. J. N. P. M. P. D. (Speaker), Moen, B. (Speaker), Rusas Jensen, M. (Speaker), Langsrud, S. (Speaker), Barbosa, J. (Speaker), Mena, M. C. F. M. (Speaker), Teixeira, S. M. (Speaker), Poças, M. D. F. (Speaker) & Teixeira, P. (Speaker)
mai. 2025Atividade: Comunicação ou apresentação oral › Comunicação oral
Imprensa/meios de comunicação
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O que está realmente no nosso prato?
14/04/26
1 Contribuição de meios de comunicação
Imprensa/meios de comunicação: Imprensa e Média
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Vai nascer uma Comunidade de Prática em Segurança Alimentar
6/06/25
1 item de Cobertura de meios de comunicação
Imprensa/meios de comunicação: Imprensa e Média
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Vai nascer uma Comunidade de Prática em Segurança Alimentar
5/06/25
1 item de Cobertura de meios de comunicação
Imprensa/meios de comunicação: Imprensa e Média
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A importância da higiene das mãos
5/05/22
1 Contribuição de meios de comunicação
Imprensa/meios de comunicação: Imprensa e Média
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Investigadores na Primeira Pessoa
Sousa, R., Amado, J. N., Pais, S., Vasconcelos, M., Sobral, F., Queiroz, B. M., Alves, P., Oliveira, A. L., Soares, D., Faria, G., Freitas, P., Costa, P., Teixeira, P., Veríssimo, L., Carvalho, J., Silva, M. D. C., Festas, C., Gonçalves, R., Rodrigues, P., Cunha, C., Pinto, J., Botelho, C., Vieira, E., Pintado, M., Dias, P., Ribeiro, R. & Manaia, C.
23/02/22
1 item de Cobertura de meios de comunicação
Imprensa/meios de comunicação: Imprensa e Média