Resultado de pesquisa

Produções científicas por ano 2018 2024 2024

• 2 Abstract
• 1 Poster
• 1 Article
• 1 Master's Thesis

Produções científicas por ano

Produções científicas por ano

Resultados da pesquisa

• 2018

  Processing slime from snail (Helix aspersa maxima): a preliminary study on the effect on microbial load

  Teixeira, R., Barbosa, J., Albano, H., Maciel, C., Silva, J., Saraiva, J. A., Castro, S. M. & Teixeira, P., 2018, Em: Scientific Study and Research: Chemistry and Chemical Engineering, Biotechnology, Food Industry. 19, 4, p. 361-373 13 p., 4.

  Resultado de pesquisa › revisão de pares

  Acesso aberto

  Ficheiro

  • Helix Aspersa 100%
  • Snail 100%
  • Pressure Treatment 33%
  • Decontamination 33%
  1 Citação (Scopus)

  85 Transferências (Pure)