Produções científicas por ano
Produções científicas por ano
Perfil pessoal
Biografia
Experiência relacionada com os ODS da ONU
Em 2015, os estados membros da ONU concordaram com 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) globais para acabar com a pobreza, proteger o planeta e garantir a prosperidade para todos. O trabalho desta pessoa contribui para o(s) seguinte(s) ODS:
Educação/Habilitações académicas
Mestrado
Impressão digital
Explore os tópicos mais investigados por Rita Vedor.
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Colaborações e principais áreas de investigação dos últimos cinco anos
Colaboração externa recente ao nível do país/território. Explore em detalhe clicando nos pontos ou
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In vitro evaluation of biological properties of high-added value ingredients (date juice and date powder) obtained from date co-products
Muñoz-Bas, C., Vedor, R., Machado, D., Barbosa, J. C., Gomes, A. M., Pérez-Alvarez, J. A. & Fernández-Lopez, J., jun. 2025, Em: Applied Food Research. 5, 1, 11 p., 100685.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro17 Transferências (Pure) -
Analyzing the potential of selected gut commensal strains to produce antimicrobial peptides: phenotypic and in silico approaches
Fonseca, M., Machado, D., Vedor, R., Andrade, J. C., Gomes, A. M. & Barbosa, J. C., jul. 2024, p. 1-1. 1 p.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro23 Transferências (Pure) -
Avaliação do potencial prebiótico das “farinhas” de batata-doce e bagaço de pêra
Soares, I., Vedor, R., Fonseca, M., Pinto, J., Machado, D. & Gomes, A. M., nov. 2024, p. 80-80. 1 p.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro -
Can a functional cheese spread incorporating Akkermansia muciniphila deliver beneficial physicochemical and biological properties while enhancing probiotic stability and viability during aerobic storage and in vitro digestion?
Fonseca, M., Vedor, R., Barbosa, J. C., Gomes, A. M. & Machado, D., 15 mai. 2024, Em: LWT. 200, 116187.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro26 Transferências (Pure) -
Indirect evidence of microbial modulation induced by encapsulated A. muciniphila
Vedor, R., Barbosa, J. C., Machado, D., Carvalho, N. M. D., Costa, C. M., Madureira, A. R. & Gomes, A. M., mar. 2024, Analítica 2024: Book of abstracts of the 11th Meeting of the Analytical Chemistry Division. Rangel, A. O. S. S., Pereira, M. G., Segundo, M. A., Melo, M. M. P. & Mesquita, R. B. R. (eds.). Lisboa: Sociedade Portuguesa de Química, p. 74-74 1 p.Resultado de pesquisa › revisão de pares
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BIOFASE – I Congresso de Investigação em Bioengenharia no Ensino Secundário
Sousa, C. (Organiser), Barbosa, J. I. B. (Organiser), Silva, M. (Organiser), Vaz-Moreira, I. (Organiser), Brassesco, M. E. (Organiser), Amorim, C. L. (Organiser), Oliveira, C. (Participant), Machado, D. (Participant), Moreira, I. S. (Participant), Silva, M. I. L. (Participant), Brandão, T. R. S. (Organiser), Coelho, M. (Participant), Barbosa, J. C. (Participant), Oliveira, M. (Participant), Vedor, R. D. C. (Participant), Gomes, J. (Participant), Carvalho, T. B. D. (Participant) & Carvalho, M. (Participant)
24 mai. 2024Atividade
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Noite Europeia de Investigadores 2024 - Armamar
Barbosa, J. C. (Participant) & Vedor, R. (Participant)
27 set. 2024Atividade
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From farm to function: exploring the nutritional and biological power of plant-based industrial powders
Soares, I. C. G. (Speaker), Vedor, R. D. C. (Speaker), Machado, D. (Speaker) & Gomes, A. M. (Speaker)
15 nov. 2024 → 16 nov. 2024Atividade
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Valorisation of Powders Derived from Plant-Based Industrial By-Products: A Biological and Nutritional Characterisation
Soares, I. C. G. (Speaker), Vedor, R. D. C. (Speaker), Machado, D. (Speaker) & Gomes, A. M. (Speaker)
25 out. 2024Atividade
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International Microorganism Day 2024
Barbosa, J. I. B. (Organiser), Barbosa, J. C. (Organiser), Silva, M. (Organiser), Carvalho, T. B. D. (Organiser), Vedor, R. D. C. (Organiser) & Sousa, C. (Organiser)
2 out. 2024Atividade
Tese
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Incorporation of Bifidobacterium animalis subspecies lactis bb-12® and Akkermansia muciniphila in chocolate matrices
Vedor, R. D. C. (Aluno), Machado, D. M. D. S. (Supervisor), Barbosa, J. C. (Co-Orientador) & Gomes, A. M. P. (Co-Orientador), 12 jan. 2023Tese do aluno