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Incorporation of Bifidobacterium animalis subspecies lactis bb-12® and Akkermansia muciniphila in chocolate matrices
Vedor, R. D. C. (Aluno), Machado, D. M. D. S. (Supervisor), Barbosa, J. C. (Co-Orientador) & Gomes, A. M. P. (Co-Orientador), 12 jan. 2023Tese do aluno