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Sérgio Sousa
Investigador
,
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
https://orcid.org/0000-0001-6205-1266
h-index
1280
Citações
20
Índice H
Calculado com base no n.º de publicações armazenadas no Pure e citações do Scopus
2008
2024
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(8)
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1 resultados
Título
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Título
(descendente)
Data do prémio
Resultados da pesquisa
Valorization of marine-based gelatine in food product development
Carvalho, M. T. D. (Aluno),
Gomes, A. M.
(Supervisor), Carvalho, A. P. (Co-Orientador) &
Sousa, S.
(Co-Orientador),
9 jun. 2022
Tese do aluno