Projetos por ano
Perfil pessoal
Biografia
Experiência relacionada com os ODS da ONU
Em 2015, os estados membros da ONU concordaram com 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) globais para acabar com a pobreza, proteger o planeta e garantir a prosperidade para todos. O trabalho desta pessoa contribui para o(s) seguinte(s) ODS:
Educação/Habilitações académicas
Mestrado
Keywords
- QD Chemistry
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Explore os tópicos mais investigados por Sara Alexandra dos Santos Cunha.
- 1 Perfis semelhantes
Colaborações e principais áreas de investigação dos últimos cinco anos
Colaboração externa recente ao nível do país/território. Explore em detalhe clicando nos pontos ou
Projetos
- 2 Terminados
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B4Brain: Bioproduto com potencial preventivo e terapêutico para doenças neurodegenerativas
Batista, P. (PI), Oliveira-Silva, P. (Professor Auxiliar), Borges, S. (Investigador), Silva, S. B. D. (Investigador) & Cunha, S. A. D. S. (Investigador)
21/09/22 → 21/09/24
Projeto
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Astaxanthin impact on brain: health potential and market perspective
Cunha, S. A., Borges, S., Baptista-Silva, S., Ribeiro, T., Oliveira-Silva, P., Pintado, M. & Batista, P., 2024, Em: Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 64, 30, p. 11067-11090 24 p.Resultado de pesquisa › revisão de pares
5 Citações (Scopus) -
Chemical and antioxidant properties of solvent and enzyme-assisted extracts of Fucus vesiculosus and Porphyra dioica
Nova, P., Cunha, S. A., Costa-Pinto, A. R. & Gomes, A. M., 18 jul. 2024, Em: Marine Drugs. 22, 7, 15 p., 319.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro1 Citação (Scopus)9 Transferências (Pure) -
Enzymatic hydrolysis allows an integral valorization of nannochloropsis oceanica resulting in the production of bioactive peptide extracts and an eicosapentaenoic acid enriched fraction
Cunha, S. A., Coscueta, E. R., Alexandre, A. M. R. C., Partidário, A. M. C., Fernández, N., Paiva, A., Silva, J. L. & Pintado, M. E., jan. 2024, Em: Biotechnology Journal. 19, 2, 12 p., 2300291.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro1 Citação (Scopus)1 Transferências (Pure) -
Fucoidans: exploring its neuroprotective mechanisms and therapeutic applications in brain disorders
Batista, P., Cunha, S. A., Ribeiro, T., Borges, S., Baptista-Silva, S., Oliveira-Silva, P. & Pintado, M., jan. 2024, Em: Trends in food science & technology. 143, 17 p., 104300.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro4 Citações (Scopus)70 Transferências (Pure) -
Recent trends in biocatalysis and its application in the food industry
Borges, S., Brassesco, M. E., Cunha, S. A., Coscueta, E. R. & Pintado, M., 1 jan. 2024, Enzymatic processes for food valorization. Gonzalez, M. L. C., Figueroa, J. J. B., Aguilar, C. N. & Verma, D. K. (eds.). 1 ed. Elsevier, p. 265-284 20 p.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Prémios
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1st Place on Pitch Presentation
Cunha, S. A. S. (Recipient), Cassoni, A. C. (Recipient) & Nova, P. (Recipient), 18 dez. 2023
Prémio
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1st Place on Project Pitch presentations
Cunha, S. A. S. (Recipient), Nova, P. (Recipient) & Cassoni, A. C. (Recipient), 10 nov. 2023
Prémio
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2nd Place on the category of “Natural Resources, Environment, Energy and Sustainable Mobility” on Born From knowledge (BFK) Ideas 2021
Cunha, S. A. D. S. (Recipient), Cassoni, A. C. (Recipient) & Castro, D. (Recipient), 27 out. 2021
Prémio
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Finalist of Blue Bio Value Ideation 2022
Cunha, S. A. (Recipient), Dias, C. L. A. (Recipient) & Salsinha, A. S. (Recipient), 18 nov. 2022
Prémio
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Crop Insulation
Cunha, S. A. S. (Speaker), Nova, P. (Speaker) & Cassoni, A. C. (Speaker)
10 nov. 2023Atividade
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Crop Insulation
Cunha, S. A. S. (Speaker), Nova, P. (Speaker) & Cassoni, A. C. (Speaker)
18 dez. 2023Atividade
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MBP BioTech – Sustainable Multifunctional Bioactive Peptides Technology
Cunha, S. A. (Speaker)
16 nov. 2022Atividade
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2nd Online Conference - Circular Economy: Make It Happen
Cunha, S. A. (Participant)
18 mai. 2022Atividade