Perfil pessoal
Biografia
Educação/Habilitações académicas
Doutoramento, Doutoramento em Biotecnologia, Escola Superior de Biotecnologia
1 jan. 2020 → 2024
Mestrado, Mestrado em Biotecnologia e Inovação, Escola Superior de Biotecnologia
16 set. 2016 → 26 fev. 2019
Licenciatura, Licenciatura em Ciências da Nutriçao, University of Porto
1 set. 2010 → 30 set. 2014
Licenciatura
Keywords
- S Agriculture (General)
Experiência relacionada com os ODS da ONU
Em 2015, os estados membros da ONU concordaram com 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) globais para acabar com a pobreza, proteger o planeta e garantir a prosperidade para todos. O trabalho desta pessoa contribui para o(s) seguinte(s) ODS:
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ODS 3 Boa saúde e bem-estar
Impressão digital
- 1 Perfis semelhantes
Colaborações e principais áreas de investigação dos últimos cinco anos
Projetos
- 1 Terminados
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MicoCoating: Valorização dos recursos florestais e micológicos para otimização de revestimentos
Pintado, M. M. (CoPI) & Marçal, S. (Investigador)
1/04/18 → 31/03/21
Projeto
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Effect of freeze drying, hot air drying, and hot air drying preceded by freezing on phytochemical composition, antioxidant capacity, and technological properties of mango peels
Marcal, S., Vilas-Boas, A. A., Campos, D. A. & Pintado, M., 16 jan. 2026, Em: Foods. 15, 2, 23 p., 333.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro4 Transferências (Pure) -
Chemical composition of Trametes versicolor, Hericium erinaceus, and Pleurotus ostreatus mushroom biomass: deciphering their rich α-glucan composition and nutritional value
Araújo-Rodrigues, H., Amorim, M., Sousa, C., Salsinha, A. S., Marçal, S., Freitas, V. D., Relvas, J. B., Tavaria, F. K. & Pintado, M. E., jul. 2025, Em: Journal of Food Composition and Analysis. 143, 17 p., 107612.Resultado de pesquisa › revisão de pares
8 Citações (Scopus) -
Circular economy synergies: leveraging agrifood waste for sustainable shoe materials
Silva, S., Ribeiro, T., Silva, I., Marçal, S. & Pintado, M., set. 2025, p. 1-1. 1 p.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro2 Transferências (Pure) -
Exploring the bioactive potential of mushroom aqueous extracts: antimicrobial, antioxidant, and prebiotic properties
Afonso, T. B., Marçal, S., Vale, P., Sousa, A. S., Nunes, J. & Pintado, M., 3 fev. 2025, Em: Applied Sciences. 15, 3, 19 p., 1551.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro7 Citações (Scopus)178 Transferências (Pure) -
Thermally processed eggshells as a renewable source of calcium carbonate for industrial use
Silva, S., Marçal, S., Ribeiro, T. & Pintado, M., set. 2025, p. 1-1. 1 p.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro4 Transferências (Pure)
Prémios
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Characterization of bioactive compounds in mushroom biomass from Coriolus versicolor, Hericium erinaceus and Pleurotus ostreatus species
Araújo-Rodrigues, H. (Recipient), Amorim, M. (Recipient), Salsinha, A. S. (Recipient), Marçal, S. (Recipient), Relvas, J. B. (Recipient), Tavaria, F. (Recipient) & Pintado, M. M. (Recipient), 16 jun. 2023
Prémio
Atividades
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Characterization of bioactive compounds in mushroom biomass from Coriolus versicolor, Hericium erinaceus and Pleurotus ostreatus species
Araújo-Rodrigues, H. (Speaker), Amorim, M. (Speaker), Salsinha, A. S. (Speaker), Marçal, S. (Speaker), Relvas, J. B. (Speaker), Tavaria, F. (Speaker) & Pintado, M. M. (Speaker)
16 jun. 2023Atividade
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Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF) (Organisational unit)
Barbosa, J. C. (Coordinator), Melo, A. (Coordinator), Vila-Real, C. (Member), Cassoni, A. C. (Member), Magalhães, D. D. S. (Member), Moreira, I. A. (Member), Fangueiro, J. F. (Member), Marçal, S. (Member) & Cortez, J. (Coordinator)
set. 2022 → 2024Atividade
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