Resultados da pesquisa

• Avaliação do estado nutricional e da sarcopenia em idosos institucionalizados em contexto de estrutura residencial para pessoas idosas

  Almeida, M. C. (Aluno), Correia, M. M. D. A. T. (Supervisor), Gomes, A. M. P. (Co-Orientador) & Brandão, T. M. R. D. S. (Co-Orientador), 7 nov. 2024

  Tese do aluno

• Genetically modified food and health professionals: knowledge, practice and training needs

  Vieira, I. R. D. F. (Aluno), Silva, M. (Supervisor), Pinto, E. (Co-Orientador) & Brandão, T. R. S. (Co-Orientador), 10 set. 2021

  Tese do aluno

• Influence of pretreatments, drying and storage conditions on drying characteristics, nutritional and sensory properties of galega Kale (Brassica Oleracea L. var. Acephala)

  Araújo, A. C. (Aluno), Silva, C. L. M. (Supervisor), Oliveira, S. M. (Co-Orientador), Ramos, I. N. (Co-Orientador) & Brandão, T. R. S. (Co-Orientador), 2015

  Tese do aluno