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Desenvolvimento de novos ingredientes de insectos para incorporação em rações para petfood
Pintado, Maria Manuela
(CoPI)
Borges, Sandra
(Investigador)
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
Escola Superior de Biotecnologia
Visão geral
Impressão digital
Atividades
(1)
Produção científica
(6)
Resultado de pesquisa
Produções científicas por ano
2022
2022
2023
2023
4
Poster
2
Chapter
Produções científicas por ano
Produções científicas por ano
4 resultados
Ano da publicação, Título
(descendente)
Ano da publicação, Título
(ascendente)
Título
Tipo
Filtro
Poster
Resultados da pesquisa
2023
Potentiality of protein hydrolysates from Tenebrio molitor for health and nutrition
Borges, S.
,
Ribeiro, T.
, Martins, R., Rosa, A., Almeida, A. &
Pintado, M. E.
,
2023
.
1 p.
Resultado de pesquisa
Acesso aberto
Ficheiro
Protein Hydrolysate
100%
Dietary Protein
100%
Tenebrio Molitor
100%
Greenhouse Gas
100%
Nutrition
100%
23
Transferências (Pure)
2022
Black soldier fly: a new perspective as a functional and sustainable ingredient
Borges, S.
, Martins, R., Rosa, A., Almeida, A. &
Pintado, M.
,
2022
.
1 p.
Resultado de pesquisa
›
revisão de pares
Acesso aberto
Ficheiro
Bioactive Peptides
100%
Enzymatic Hydrolysis
100%
Edible Insects
100%
Food Matrix
50%
Micronutrient
50%
11
Transferências (Pure)
New ingredients with functional properties from hermetia illucens and tenebrio molitor through the enzymatic hydrolysis with corolase
Leal, D.,
Borges, S.
, Almeida, A., Maia, M. R. G., Fonseca, A. J. M., Cabrita, A. R. J. &
Pintado, M.
,
2022
.
1 p.
Resultado de pesquisa
›
revisão de pares
Acesso aberto
Ficheiro
13
Transferências (Pure)
Production of insect protein hydrolysates: a multifactorial study
Borges, S.
, Martins, R., Rosa, A., Almeida, A. &
Pintado, M.
,
2022
.
1 p.
Resultado de pesquisa
›
revisão de pares
Acesso aberto
Ficheiro
29
Transferências (Pure)