Foods for diabetes and cognition

2024
Antimicrobial properties of fennel by-product extracts and their potential applications in meat products
Egidio, M., Casalino, L., Biasio, F. D., Paolo, M. D., Gómez-García, R., Pintado, M., Sardo, A. & Marrone, R., 1 out. 2024, Em: Antibiotics. 13, 10, 20 p., 932.
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9 Transferências (Pure)
Impact of in vitro gastrointestinal digestion on upcycled blackcurrant dried extract: anthocyanins profile and antioxidant activity behavior
Sousa, A. S., Vilas-Boas, A. A., Gómez-García, R., Alonso, M., De Biasio, F., Gorgoglione, D., Fajardo, P., House, A. & Pintado, M., 11 abr. 2024, p. 1-1. 1 p.
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Ficheiro
28 Transferências (Pure)
2021
Polymeric nanoparticles as oral delivery systems for a grape pomace extract towards the improvement of biological activities
Costa, J. R., Xavier, M., Amado, I. R., Gonçalves, C., Castro, P. M., Tonon, R. V., Cabral, L. M. C., Pastrana, L. & Pintado, M. E., fev. 2021, Em: Materials Science and Engineering C. 119, p. 1-13 13 p., 111551.
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34 Citações (Scopus)

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