Formulações Pet Food para promoção da saúde e qualidade de vida

2024
A comprehensive review of fish protein hydrolysates targeting pet food formulations
Ribeiro, T. B., Maia, M. R. G., Fonseca, A. J. M., Marques, B., Caleja, C., Rosa, A., Martins, R., Almeida, A., Mota, M. J., Aires, T., Rocha, C. M. R., Teixeira, J. A., Cabrita, A. R. J., Barros, L. & Pintado, M., 24 nov. 2024, (Aceite para publicação) Em: Food Reviews International. 39 p.
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Omega-3 fatty acids from fish by-products: innovative extraction and application in food and feed
Rodrigues, M., Rosa, A., Almeida, A., Martins, R., Ribeiro, T., Pintado, M., Gonçalves, R. F. S., Pinheiro, A. C., Fonseca, A. J. M., Maia, M. R. G., Cabrita, A. R. J., Barros, L. & Caleja, C., mai. 2024, Em: Food and Bioproducts Processing. 145, p. 32-41 10 p.
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Acesso aberto
Ficheiro
6 Citações (Scopus)

185 Transferências (Pure)
2023

Influence of temperature and pH on antioxidant and antihypertensive activities of a fish protein hydrolysate
Moreira, M. J. P., Ribeiro, T. B., Coscueta, E. & Pintado, M., 18 abr. 2023.
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Acesso aberto
Ficheiro

9 Transferências (Pure)
Screening of enzymatic hydrolysis of mixed fish by-products
Ribeiro, T. B., Soares, J., Coscueta, E. & Pintado, M., 21 mar. 2023.
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6 Transferências (Pure)

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