Valorização da flora autóctone do queijo Serpa

Resultado de pesquisa

Produções científicas por ano 2019 2019 2023

• 3 Poster
• 3 Article
• 1 Abstract
• 1 Review article

Produções científicas por ano

Produções científicas por ano

Resultados da pesquisa

• 2019

  Free amino acid and organic acid profile of Serpa PDO cheeses from distinct dairy industries

  Araújo-Rodrigues, H., Tavaria, F. K., Santos, M. T., Alvarenga, N. & Pintado, M. M., 19 set. 2019. 1 p.

  Resultado de pesquisa › revisão de pares

  Acesso aberto

  Ficheiro
  3 Transferências (Pure)

• Research project SerpaFlora: valorization of native microbiota of the Serpa cheese

  Santos, M. T., Serol, P., Pintado, M., Araújo-Rodrigues, H., Martins, A. P. L. & Alvarenga, N., out. 2019. 1 p.

  Resultado de pesquisa

  Acesso aberto

  Ficheiro
  16 Transferências (Pure)

• Research project SerpaFlora: valorization of native microbiota of the Serpa cheese

  dos Santos, M. T., Serol, P., Pintado, M., Rodrigues, H., Gomes, S., Martins, A. P. L. & Alvarenga, N., 28 nov. 2019, p. 91-92. 2 p.

  Resultado de pesquisa

  Acesso aberto

  Ficheiro
  20 Transferências (Pure)