A novel fluorochromic system for the rapid detection and enumeration o wine lactic acid bacteria. Application to a bottling wine

J. A. Couto, A. R. Graça, J. M. Soares Franco, T. A. Hogg

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Idioma originalEnglish
Título da publicação do anfitriãoVI ème Symposium International d’Oenologie
Estado da publicaçãoPublicado - 1999

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