An accessible approach to reduce Listeria monocytogenes from lettuce

Bárbara Ramos, Teresa R. S. Brandão, Paula Teixeira, Cristina L. M. Silva*

*Autor correspondente para este trabalho

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Idioma originalEnglish
Estado da publicaçãoPublicado - nov. 2013
Evento27th EFFoST Annual Meeting: Bio-based Technologies in the Context of European Food Innovation Systems - Bologna
Duração: 13 nov. 201315 nov. 2013

Conferência

Conferência27th EFFoST Annual Meeting
País/TerritórioItaly
CidadeBologna
Período13/11/1315/11/13

Citação