Caracterização microbiológica de matérias primas e validação do binómio : tempo x temperatura de esterilização de preparados alimentares

Maria Teresa Bonifácio Viana Lopes

Resultado de pesquisa

Idioma originalUndefined/Unknown
QualificaçãoMaster of Science
Supervisores/Consultores
  • Couto, José António, Supervisor
Estado da publicaçãoPublicado - 2014

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