Casein hydrolysis in Terrincho cheese

Ana I. E. Pintado, A. V. A. Ferreira, S. M. A Miranda, Maria Manuela Pintado, Ana M. P. Gomes, F. X. Malcata

Resultado de pesquisarevisão de pares

Idioma originalEnglish
Estado da publicaçãoPublicado - dez. 2003
EventoX Congresso Nacional de Biotecnologia - Lisboa
Duração: 6 dez. 20038 dez. 2003

Conferência

ConferênciaX Congresso Nacional de Biotecnologia
Título abreviadoBIOTEC’2003
País/TerritórioPortugal
CidadeLisboa
Período6/12/038/12/03

Citação