Comparison of the dietary fiber content of carob (Ceratonia siliqua L.) flour as related to seed presence and roasting effects

Idioma original	English
Páginas	1-1
Número de páginas	1
Estado da publicação	Publicado - 2021
Evento	MICROBIOTEC'21: MICROBIOTEC'21 - Universidade Nova de Lisboa, Lisboa Duração: 23 nov. 2021 → 26 nov. 2021 https://microbiotec21.organideia.pt

Conferência

Conferência	MICROBIOTEC'21
País/Território	Portugal
Cidade	Lisboa
Período	23/11/21 → 26/11/21
Endereço da Internet	https://microbiotec21.organideia.pt

Acesso ao documento

• 41066973Final published version, 9,28 MBLicença: Unspecified

• http://hdl.handle.net/10400.14/37851Licença: Unspecified

Resultado de pesquisa

• 1 Abstract

• Comparison of the dietary fiber content of carob (Ceratonia siliqua L.) flour as related to seed presence and roasting effects

  Vilas-Boas, A. M., Brassesco, M., Brandão, T., Silva, C. & Pintado, M., nov. 2021, p. 652-653. 2 p.

  Resultado de pesquisa

  Acesso aberto

  Ficheiro

  • Dietary Fiber 100%
  • Carob 100%
  • Ceratonia siliqua 100%
  • Seeds 100%
  • Dietary Fibre Content 100%

Citação

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Vilas-Boas, A., Brassesco, M., Brandão, T. R. S., Silva, C. L. M., & Pintado, M. (2021). Comparison of the dietary fiber content of carob (Ceratonia siliqua L.) flour as related to seed presence and roasting effects. 1-1. Sessão de posteres apresentada em MICROBIOTEC'21, Lisboa, Portugal. http://hdl.handle.net/10400.14/37851

Vilas-Boas, Ana ; Brassesco, María ; Brandão, Teresa R. S. et al. / Comparison of the dietary fiber content of carob (Ceratonia siliqua L.) flour as related to seed presence and roasting effects. Sessão de posteres apresentada em MICROBIOTEC'21, Lisboa, Portugal.1 p.

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Vilas-Boas, A, Brassesco, M, Brandão, TRS, Silva, CLM & Pintado, M 2021, 'Comparison of the dietary fiber content of carob (Ceratonia siliqua L.) flour as related to seed presence and roasting effects', MICROBIOTEC'21, Lisboa, 23/11/21 - 26/11/21 pp. 1-1. <http://hdl.handle.net/10400.14/37851>

Comparison of the dietary fiber content of carob (Ceratonia siliqua L.) flour as related to seed presence and roasting effects. / Vilas-Boas, Ana; Brassesco, María; Brandão, Teresa R. S. et al.
2021. 1-1 Sessão de posteres apresentada em MICROBIOTEC'21, Lisboa, Portugal.

Resultado de pesquisa

TY - CONF

T1 - Comparison of the dietary fiber content of carob (Ceratonia siliqua L.) flour as related to seed presence and roasting effects

AU - Vilas-Boas, Ana

AU - Brassesco, María

AU - Brandão, Teresa R. S.

AU - Silva, Cristina L. M.

AU - Pintado, Manuela

PY - 2021

Y1 - 2021

M3 - Poster

SP - 1

EP - 1

T2 - MICROBIOTEC'21

Y2 - 23 November 2021 through 26 November 2021

ER -

Vilas-Boas A, Brassesco M, Brandão TRS, Silva CLM, Pintado M. Comparison of the dietary fiber content of carob (Ceratonia siliqua L.) flour as related to seed presence and roasting effects. 2021. Sessão de posteres apresentada em MICROBIOTEC'21, Lisboa, Portugal.