Concentrated autochthonous culture to be used on the production of safe meat products

Federico Denisi, Filippo Sartori, Joana Barbosa, Helena Albano, Ariana Macieira, Paula Teixeira

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Idioma originalEnglish
Estado da publicaçãoPublicado - 2017
EventoEFFoST International Conference – Food Science and Technology Challenges for the 21st Century : Research to Progress Society - Sitges
Duração: 13 nov. 201716 nov. 2017

Conferência

ConferênciaEFFoST International Conference – Food Science and Technology Challenges for the 21st Century
País/TerritórioSpain
CidadeSitges
Período13/11/1716/11/17

Citação