Corrigendum to "The response of watercress (Nasturtium officinale) to vacuum impregnation: effect of an antifreeze protein type I" [Journal of Food Engineering 95/2 (2009) 339-345] (DOI:10.1016/j.jfoodeng.2009.05.013)

Rui M.S. Cruz, Margarida C. Vieira, Cristina L.M. Silva*

*Autor correspondente para este trabalho

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Idioma originalEnglish
Número de páginas1
RevistaJournal of Food Engineering
Volume96
Número de emissão2
DOIs
Estado da publicaçãoPublicado - 1 jan 2010

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