Current trends in antimicrobial and antiviral properties of whey proteins

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Idioma original	English
Estado da publicação	Publicado - nov. 2003
Evento	Congresso Nacional de Microbiologia 2003 - Tomar Duração: 29 nov. 2003 → 2 dez. 2003

Conferência	Congresso Nacional de Microbiologia 2003
Título abreviado	Micro'03
País/Território	Portugal
Cidade	Tomar
Período	29/11/03 → 2/12/03

Citação

@conference{08246868a560497b8010d810cc668c91,

title = "Current trends in antimicrobial and antiviral properties of whey proteins",

author = "Madureira, \{Ana R.\} and Pintado, \{Maria Manuela\} and Gomes, \{A. M. P.\} and Malcata, \{F. X.\}",

year = "2003",

month = nov,

language = "English",

note = "Congresso Nacional de Microbiologia 2003, Micro'03 ; Conference date: 29-11-2003 Through 02-12-2003",

}