| Idioma original | English |
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| Número de páginas | 1 |
| DOIs | |
| Estado da publicação | Publicado - 16 jun. 2025 |
| Evento | X International Conference on Food Proteins and Colloids - Universidade Católica Portuguesa, Porto Duração: 16 jun. 2025 → 18 jun. 2025 |
Conferência
| Conferência | X International Conference on Food Proteins and Colloids |
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| Título abreviado | CIPCA |
| País/Território | Portugal |
| Cidade | Porto |
| Período | 16/06/25 → 18/06/25 |
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CBQF - Centre for Biotecnology and Fine Chemistry: UID/50016/2025. Pluriannual 2025-2029
Pintado, M. M. (PI)
1/01/25 → 31/12/29
Projeto
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VIIAFOOD: VIIAFOOD - Plataforma de Valorização, Industrialização e Inovação comercial para o AgroAlimentar
Pintado, M. M. (PI), Monteiro, M. J. (Investigador), Martins, A. P. (Investigador), Correia, M. (Investigador), Gomes, A. M. (Investigador), Teixeira, P. (Investigador), Hogg, C. (Investigador), Silva, C. L. M. (Investigador), Pinto, E. (Investigador), Vasconcelos, M. (Investigador), Ferreira, J. (Investigador), Oliveira-Silva, P. (Investigador), Melo, A. (Investigador), Brassesco, M. E. (Investigador), Barbosa, J. (Investigador), Albuquerque, J. (Investigador), Nunes, M. J. M. (Investigador), Silva, B. N. (Investigador), Carvalho, T. B. D. (Investigador), Sousa, P. (Investigador), Tomé, E. (Investigador), Ventura, R. (Investigador) & Sousa, C. (Investigador)
1/10/21 → 31/12/25
Projeto
Resultado de pesquisa
- 1 Abstract
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Developing a high-protein fruit puree using co-products from agro-food processing
Brassesco, M. E., Cassoni , A. C., Paupério, A. I., Alegria, M. J., Correia, D., Figueiredo, B. & Pintado, M., jun. 2025. 1 p.Resultado de pesquisa › revisão de pares
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