Development of a flow injection method for monitoring cell membrane damage of wine lactic acid bacteria

André F. Torres, Paulo A. R. Mesquita, Francisco M. Campos, José A. Couto, Ildikó V. Tóth, António O. S. S. Rangel*, Timothy A. Hogg

*Autor correspondente para este trabalho

Resultado de pesquisarevisão de pares

10 Citações (Scopus)
7 Transferências (Pure)

Impressão digital

Pesquise nos tópicos de investigação de “Development of a flow injection method for monitoring cell membrane damage of wine lactic acid bacteria”. O conjunto dos tópicos formam uma impressão digital única.

Food Science

Chemical Engineering

Chemistry