Differentiation between persistent and sporadic Listeria monocytogenes through growth kinetics

Rui Meneses*, Catarina Pereira, Joana Barbosa, Rui Magalhães, Vânia Ferreira, Paula Teixeira

*Autor correspondente para este trabalho

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Idioma originalEnglish
Estado da publicaçãoPublicado - 2023
EventoInternational Association for Food Protection - IAFP 2023 - Aberdeen
Duração: 3 mai. 20235 mai. 2023

Conferência

ConferênciaInternational Association for Food Protection - IAFP 2023
País/TerritórioUnited Kingdom
CidadeAberdeen
Período3/05/235/05/23

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