Editorial: the sustainability challenge: new perspectives on the use of microbial approaches and their impact on food and feed

Rossana Coda*, Andrea Gianotti, Ana Gomes, Carlo G. Rizzello

*Autor correspondente para este trabalho

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Idioma originalEnglish
Número do artigo118
RevistaFrontiers in Nutrition
Volume7
DOIs
Estado da publicaçãoPublicado - 25 ago 2020

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