Effect of malolactic fermentation on the volatile profile of wines

N. Moreira, P. Ruão, José António Couto, Maria Isabel Andrade Mendes de Vasconcelos, P. Guedes de Pinho

Resultado de pesquisarevisão de pares

Idioma originalEnglish
Título da publicação do anfitriãoProceedings of the 34th World Congress of Vine and Wine
Estado da publicaçãoPublicado - 2011

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