Effects of the components of two antimicrobial emulsions on food-borne pathogens

J. P. Ferreira, D. Alves, O. Neves, J. Silva, P. A. Gibbs, P. C. Teixeira*

*Autor correspondente para este trabalho

Resultado de pesquisarevisão de pares

45 Citações (Scopus)
30 Transferências (Pure)

Impressão digital

Pesquise nos tópicos de investigação de “Effects of the components of two antimicrobial emulsions on food-borne pathogens”. O conjunto dos tópicos formam uma impressão digital única.

Food Science