Evaluation of antioxidant, antimicrobial and prebiotic activities of a xylooligosaccharide-rich grape pomace extract

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Idioma original	English
Estado da publicação	Publicado - dez. 2017
Evento	Microbiotec’17: Congress of Microbiology and Biotechnology - Universidade Católica Potuguesa, Porto Duração: 7 dez. 2017 → 9 dez. 2017 https://www.porto.ucp.pt/pt/microbiotec17#

Conferência	Microbiotec’17
País/Território	Portugal
Cidade	Porto
Período	7/12/17 → 9/12/17
Endereço da Internet	https://www.porto.ucp.pt/pt/microbiotec17#

Citação

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title = "Evaluation of antioxidant, antimicrobial and prebiotic activities of a xylooligosaccharide-rich grape pomace extract",

author = "Joana Costa and Ana Vilas-Boas and Lorenzo Pastrana and Lourdes Cabral and Manuela Pintado",

year = "2017",

month = dec,

language = "English",

note = "Microbiotec{\textquoteright}17 : Congress of Microbiology and Biotechnology ; Conference date: 07-12-2017 Through 09-12-2017",

url = "https://www.porto.ucp.pt/pt/microbiotec17\#",

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