Evaluation of whey protein hydrolysis using protease A and trypsin

Idioma original	English
Estado da publicação	Publicado - set. 1997
Evento	Forum for Applied Biotechnology - Gent Duração: 1 set. 1997 → 1 set. 1997

Conferência

Conferência	Forum for Applied Biotechnology
País/Território	Belgium
Cidade	Gent
Período	1/09/97 → 1/09/97

Citação

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Pintado, M. M., Pintado, A. I. E., & Malcata, F. X. (1997). Evaluation of whey protein hydrolysis using protease A and trypsin. Sessão de posteres apresentada em Forum for Applied Biotechnology, Gent, Belgium.

Pintado, Maria Manuela ; Pintado, A. I. E. ; Malcata, F. X. / Evaluation of whey protein hydrolysis using protease A and trypsin. Sessão de posteres apresentada em Forum for Applied Biotechnology, Gent, Belgium.

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Pintado, MM, Pintado, AIE & Malcata, FX 1997, 'Evaluation of whey protein hydrolysis using protease A and trypsin', Forum for Applied Biotechnology, Gent, 1/09/97 - 1/09/97.

Evaluation of whey protein hydrolysis using protease A and trypsin. / Pintado, Maria Manuela; Pintado, A. I. E.; Malcata, F. X.
1997. Sessão de posteres apresentada em Forum for Applied Biotechnology, Gent, Belgium.

Resultado de pesquisa › revisão de pares

TY - CONF

T1 - Evaluation of whey protein hydrolysis using protease A and trypsin

AU - Pintado, Maria Manuela

AU - Pintado, A. I. E.

AU - Malcata, F. X.

PY - 1997/9

Y1 - 1997/9

M3 - Poster

T2 - Forum for Applied Biotechnology

Y2 - 1 September 1997 through 1 September 1997

ER -

Pintado MM, Pintado AIE, Malcata FX. Evaluation of whey protein hydrolysis using protease A and trypsin. 1997. Sessão de posteres apresentada em Forum for Applied Biotechnology, Gent, Belgium.