Fortified wines: styles, production and flavour chemistry

A. G.J. Tredoux, A. C. Silva Ferreira*

*Autor correspondente para este trabalho

Resultado de pesquisarevisão de pares

11 Citações (Scopus)

Impressão digital

Pesquise nos tópicos de investigação de “Fortified wines: styles, production and flavour chemistry”. O conjunto dos tópicos formam uma impressão digital única.

Agricultural and Biological Sciences

Food Science