Growth enhancement of Bifidobacterium lactis Bo and Lactobacillus acidophilus Ki by milk hydrolyzates

A. M. P. Gomes, F. X. Malcata, F. A. M. Klaver

Resultado de pesquisarevisão de pares

108 Citações (Scopus)
Idioma originalEnglish
Páginas (de-até)2817-2825
RevistaJournal of Dairy Science
Volume81
Número de emissão11
DOIs
Estado da publicaçãoPublicado - nov. 1998

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