High pressure extraction of phenolic compounds, flavonoids and betalains from prickly pear peels

L. M. G. Castro, E. M. C. Alexandre, Maria Manuela Pintado, J. A. Saraiva

Resultado de pesquisarevisão de pares

Idioma originalEnglish
Estado da publicaçãoPublicado - set. 2016
Evento13º Encontro de Quimica dos Alimentos - Porto
Duração: 14 set. 201616 set. 2016

Conferência

Conferência13º Encontro de Quimica dos Alimentos
Título abreviadoXIII EQA
País/TerritórioPortugal
CidadePorto
Período14/09/1616/09/16

Citação