High pressure extraction of phenolic compounds, flavonoids and betalains from prickly pear peels

L. M. G. Castro, E. M. C. Alexandre, Maria Manuela Pintado, J. A. Saraiva

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Idioma original	English
Páginas	1-1
Número de páginas	1
Estado da publicação	Publicado - set. 2016
Evento	13º Encontro de Quimica dos Alimentos - Porto Duração: 14 set. 2016 → 16 set. 2016

Conferência	13º Encontro de Quimica dos Alimentos
Título abreviado	XIII EQA
País/Território	Portugal
Cidade	Porto
Período	14/09/16 → 16/09/16

Citação

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