Impact of different calcium dips and solution pH on quality of ready-to-eat baby-leaf spinach
- Ana L. S. Oliveira
- , Ana L. Amaro
- , Jason de Sain
- , Manuela Pintado*
*Autor correspondente para este trabalho
Resultado de pesquisa: Contribuição em revista científica › Artigo › revisão de pares
13
Citações
(Scopus)