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Influence of chitooligosaccharide derivatives obtained by Maillard reaction on the growth of probiotic bacteria

Resultado de pesquisarevisão de pares

Idioma originalEnglish
Título da publicação do anfitrião10th annual meeting of the International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics, Cork, Ireland, 1-3 October
Estado da publicaçãoPublicado - jun. 2012

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