Inhibition of the foodborne pathogen listeria monocytogenes by a bacteriocinogenic Leuconostoc lactis strain

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Idioma original	English
Número de páginas	1
Estado da publicação	Publicado - 28 jun. 2021
Evento	Encontro Ciência 2021: A Ciência que faz o Amanhã e transforma a Economia - Centro de Congressos de Lisboa, Lisboa Duração: 28 jun. 2021 → 30 jun. 2021

Acesso ao documento

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title = "Inhibition of the foodborne pathogen listeria monocytogenes by a bacteriocinogenic Leuconostoc lactis strain",

author = "M{\'o}nica Oliveira and Joana Barbosa and Helena Albano and Paula Teixeira",

year = "2021",

month = jun,

day = "28",

language = "English",

note = "Encontro Ci{\^e}ncia 2021 ; Conference date: 28-06-2021 Through 30-06-2021",

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