Mannans and mannan oligosaccharides (MOS) from saccharomyces cerevisiae: a sustainable source of functional ingredients

Margarida Faustino
, Joana Durão
, Carla F. Pereira
, Manuela E. Pintado
, Ana P. Carvalho^*

^*Autor correspondente para este trabalho

Resultado de pesquisa: Contribuição em revista científica › Artigo › revisão de pares

94 Citações (Scopus)

828 Transferências (Pure)

1 resultados

Terminados
ALCHEMY: Capturing High Value from Industrial Fermentation BioProducts
Pintado, M. M. (PI) & Pimentel, L. (Investigador)
1/01/18 → 30/06/23
Projeto: Investigação