Method for extraction and/or isolation of bromelain from pineapple: Método de extração e/ou isolamento da bromelaína do ananás

Maria Manuela Estevez Pintado

Method for extraction and/or isolation of bromelain from pineapple: Método de extração e/ou isolamento da bromelaína do ananás

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O presente assunto diz respeito a um método de extração e separação da bromelaína do ananás e/ou das cascas de ananás e/ou dos caules de ananás, que inclui uma precipitação, em particular uma precipitação biológica, compreendendo um polissacárido como precipitante.

Idioma original	English
Número de patente	EP3252156
IPC	C12N9/50
Data da prioridade	4/06/16
Data de arquivo	5/06/17
Estado da publicação	Aceite para publicação - 28 jul. 2021

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https://worldwide.espacenet.com/patent/search/family/059034477/publication/EP3252156A1?q=EP17174447&queryLang=en%3Ade%3Afr

1 Patent

Method for extraction and/or isolation of bromelain from pineapple
Pintado, M. E. (Inventor), Campos, D. (Inventor) & Picó, G. A. (Inventor), 22 dez. 2021, (Aceite para publicação) N.º IPC C12N9/50, Oficina Española de Patentes y Marcas, N.º de patente ES2902440T3, 5 jun. 2017, Data da prioridade 4 jun. 2016, N.º de prioridade PT10942516A
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Citação

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TY - PAT

T1 - Method for extraction and/or isolation of bromelain from pineapple

T2 - Método de extração e/ou isolamento da bromelaína do ananás

AU - Pintado, Maria Manuela Estevez

PY - 2021/7/28

Y1 - 2021/7/28

N2 - The present subject-matter relates to a method for extracting and separating bromelain from pineapple and/or pineapple peels and/or pineapple stems, which comprises a precipitation, in particular a biological precipitation, comprising a polysaccharide as a precipitant.

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M3 - Patent

M1 - EP3252156

Y2 - 2017/06/05

PB - European Patent Office

ER -

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