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Microalgae, a potential source of protein and bioactive peptides
Sara Cunha
,
Ezequiel Coscueta
, Rita de Castro
, Joana Laranjeira Silva
,
Manuela Pintado
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
Escola Superior de Biotecnologia
Resultado de pesquisa
18
Transferências (Pure)
Visão geral
Projetos
(1)
Projetos
1
Terminados
1 resultados
Estado, data de início
(descendente)
Título
Data de início
Data de fim
Tipo
Estado, data de início
(ascendente)
Resultados da pesquisa
Terminados
ValorMar:
Valorização de recursos marinhos, através da investigação, desenvolvimento e demonstração de novos produtos e da melhoria de processos produtivos através do desenvolvimento de novas tecnologias
Gomes, A. M.
(PI) &
Cunha, S. A.
(Bolseiro)
1/10/17
→
30/09/21
Projeto
Antioxidant Capacity
100%
Shelf Life
99%
Antioxidant
91%
Enzymatic Hydrolysis
67%
Antioxidant Activity
66%