Microbiological and sensorial analysis of salicornia shoots preserved in controlled atmosphere

M. Filomena J. Raposo, J. Vítor N. Silva, C. C. Sousa, Alcina M. M. B. Morais, Rui M. S. C Morais

Resultado de pesquisarevisão de pares

Idioma originalEnglish
Estado da publicaçãoPublicado - 2007

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