Microencapsulation of Lactobacillus paracasei LAFTI® L26 by extrusion in an alginate matrix

Sérgio C. Sousa*, Ana M. Gomes, Maria M. Pintado, F. Xavier Malcata, Dina Rodrigues, Teresa Rocha-Santos, José P. Silva, José M. Sousa Lobo, Paulo Costa, Maria H. Amaral, Maria F. Bahia, Ana C. Freitas

*Autor correspondente para este trabalho

Resultado de pesquisarevisão de pares

Idioma originalEnglish
Estado da publicaçãoPublicado - nov. 2009
EventoMicrobiotec’09: congress of Microbiology and Biotechnology - Centro de Congressos do Algarve, Algarve
Duração: 28 nov. 200930 nov. 2009

Conferência

ConferênciaMicrobiotec’09
País/TerritórioPortugal
CidadeAlgarve
Período28/11/0930/11/09

Citação