New ingredients with functional properties from hermetia illucens and tenebrio molitor through the enzymatic hydrolysis with corolase

D. Leal*, S. Borges, A. Almeida, M. R. G. Maia, A. J. M. Fonseca, A. R. J. Cabrita, M. Pintado

*Autor correspondente para este trabalho

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Estado da publicaçãoPublicado - 2022
EventoAnnual Workshop for the Doctoral Program in Animal Science -
Duração: 15 set. 2022 → …

Conferência

ConferênciaAnnual Workshop for the Doctoral Program in Animal Science
Período15/09/22 → …

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