New potential functional food: dairy spreadable cream incorporating mushroom or seaweed extracts

Ana Maria Gomes; Dina Rodrigues; Ana L. Fontes; Lígia Pimentel; Sérgio Sousa; Armando C. Duarte; Ana Cristina Freitas

New potential functional food: dairy spreadable cream incorporating mushroom or seaweed extracts

Ana Maria Gomes
, Dina Rodrigues
, Ana L. Fontes
, Lígia Pimentel
, Sérgio Sousa
, Armando C. Duarte
, Ana Cristina Freitas

Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
Escola Superior de Biotecnologia

Resultado de pesquisa

Idioma original	English
Estado da publicação	Publicado - 2016
Evento	BIOIBEROAMÉRICA - Salamanca Duração: 5 jun. 2016 → 8 jun. 2016

Conferência

Conferência	BIOIBEROAMÉRICA
País/Território	Spain
Cidade	Salamanca
Período	5/06/16 → 8/06/16

Citação

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year = "2016",

language = "English",

note = "BIOIBEROAM{\'E}RICA ; Conference date: 05-06-2016 Through 08-06-2016",

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