Olive leaf extracts as natural preservatives in foods: nutritional, chemical and physical analysis in quark cheese

  • Mariana Pedrosa
  • , Sandrina Heleno
  • , Marcio Carocho*
  • , Lillian Barros
  • *Autor correspondente para este trabalho

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Idioma originalEnglish
Número de páginas1
Estado da publicaçãoPublicado - 17 jun. 2022
Publicado externamenteSim
EventoAgroStat2022: 16th Edition of the AgroStat Conference - Lyon
Duração: 14 jun. 202217 jun. 2022

Conferência

ConferênciaAgroStat2022
Título abreviadoAgroStat2022
País/TerritórioPortugal
CidadeLyon
Período14/06/2217/06/22

Citação