Optimization of modified atmosphere packaging Requeijão: physicochemical alterations related with microbial growth

Idioma original	English
Estado da publicação	Publicado - dez. 1999
Evento	MICRO'99: Congresso Nacional de Microbiologia - Duração: 1 dez. 1999 → 4 dez. 1999

Conferência

Conferência	MICRO'99
Período	1/12/99 → 4/12/99

Citação

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Pintado, M. M., & Malcata, F. X. (1999). Optimization of modified atmosphere packaging Requeijão: physicochemical alterations related with microbial growth. Sessão de posteres apresentada em MICRO'99.

Pintado, Maria Manuela ; Malcata, F. X. / Optimization of modified atmosphere packaging Requeijão : physicochemical alterations related with microbial growth. Sessão de posteres apresentada em MICRO'99.

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Pintado, MM & Malcata, FX 1999, 'Optimization of modified atmosphere packaging Requeijão: physicochemical alterations related with microbial growth', MICRO'99, 1/12/99 - 4/12/99.

Optimization of modified atmosphere packaging Requeijão: physicochemical alterations related with microbial growth. / Pintado, Maria Manuela; Malcata, F. X.
1999. Sessão de posteres apresentada em MICRO'99.

Resultado de pesquisa › revisão de pares

TY - CONF

T1 - Optimization of modified atmosphere packaging Requeijão

T2 - MICRO'99

AU - Pintado, Maria Manuela

AU - Malcata, F. X.

PY - 1999/12

Y1 - 1999/12

M3 - Poster

Y2 - 1 December 1999 through 4 December 1999

ER -

Pintado MM, Malcata FX. Optimization of modified atmosphere packaging Requeijão: physicochemical alterations related with microbial growth. 1999. Sessão de posteres apresentada em MICRO'99.