Partial characterization of bacteriocins produced by Pediococcus pentosaceus and Enterococcus faecium isolated from ready-to-eat seafood

Ana Luisa Pinto, Melissa Fernandes, Cristina Pinto, Helena Albano, Paula Teixeira, Fernanda Castilho, Paul A. Gibbs

Resultado de pesquisarevisão de pares

Idioma originalEnglish
Páginas (de-até)S220-S221
RevistaJournal of Biotechnology
Volume131
Número de emissão2
DOIs
Estado da publicaçãoPublicado - set. 2007

Citação