Process for producing conjugated linolenic acid from linolenic acid employing Bifidobacterium breve, Bifidobacterium bifidum, or Lactobacillus oris strains

José Antonio Moreno Muñoz, Montserrat Rivero Urgell, Gloria Clemencia Cifuentes Orjuela, Francisco José Martín Garciá, María Rodríguez-Palmero Seuma, Joaquim Puigjaner Riba, María Antonia Villar Tajadura, Luis Miguel Rodríguez Alcalá, Teresa Requena Rolania, Francisco Javier Fontecha Alonso

Resultado de pesquisa

Impressão digital

Pesquise nos tópicos de investigação de “Process for producing conjugated linolenic acid from linolenic acid employing Bifidobacterium breve, Bifidobacterium bifidum, or Lactobacillus oris strains”. O conjunto dos tópicos formam uma impressão digital única.

Food Science