Proximate composition, in vitro protein digestibility and fatty acid profiles of commercial cereal-based dairy analogs

Joana Cristina Barbosa, Isabel Franco, Joana Inácio, Ana Cristina Freitas^*, Ana Maria Gomes

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2022
Proximate composition, in vitro protein digestibility and fatty acid profiles of commercial cereal-based dairy analogs
Barbosa, J., Franco, I., Inácio, J., Freitas, A. C. & Gomes, A., jul. 2022, p. 1-2. 2 p.
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